22 Aralık 2008 Pazartesi

Renkli patates salatasi


Merhaba,
elimde bircok tarif ve resim birikmesine ragmen kucuk yaramazin yuzunden siteyi guncelleyemiyorum.Bu tarifte 3 hafta once gelen arkadas grubum icin yaptigim patates salatasi tarifi.Hem lezzeti hem de gorunumu cok guzeldi cocuklarinda yiyecegi keyifli bir aperatif olabilir.

Malzemeler:
1 kg kucuk haslamalik patates
2 adet havuc
5-6 adet pancar tursusu
Yarim demet dereotu
4-5 dal tazesogan
2 yemek kasigi mayonez
1/2 limon suyu
Suzme yogurt
Tuz.karabiber,pulbiber

Yapilisi:
1-Patatesleri haslayip soyalim.Tuzu,karabiberi,limon suyunu ve mayonezi ilave edip karistiralim.3 esit parcaya bolelim.
2-Patatesin bir kismina rendelenmis havuc,diger kismina kucuk dogranmis dereotu ve tazesogan,ucuncu kismina ise rendelenmis pancari ekleyelim.
3-Sekilli bir kaliba tercih sirasina gore bu karisimlari teker teker dokelim.En ustunu de suzme yogurt ve pulbiber,nane ile susleyelim.

5 Aralık 2008 Cuma

Iyi bayramlar..


Herkese iyi bayramlar diliyorum.Dostluklarin unutuldugu bu zamanda umarim kapinizi calip bayraminizi kutlayacak birileri hep olur..
Gecen hafta gelen arkadas grubum icin yaptigim klasik bir tatli olan etimek tatlisinin tarifini veriyorum cok begenildi gercekten cok lezzetliydi..Tarif benim teyzemden aldigim eski bir tarifti fakat portakal agaci sitesinden de biraz destek aldim bu konuda..


Malzemeler:
10 adet tuzsuz etimek
2 su bardagi tozseker
2 su bardagi sicak su
750 gr sut
3 kasik un
2 kasik nisasta
1 vanilya

Ustu icin:
1 paket krem santi
1 bardak soguk sut
Hindistancevizi

Yapilisi:

1-Tuzsuz etimekleri dikdortgen bir borcama dizin. 1.5 bardak tozsekeri bir tencereye alip biraz karamelize edip,ustune sicak suyu bosaltalim ve iyice karistirip eritelim.Bu karisimi etimeklerin uzerine dokelim.
2-Sutu bir tencereye bosaltip icine unu,nisastayi ,kalan yarim bardak sekeri ve vanilyayi ekleyip iyice karistirarak muhallebi yapalim.Bu muhallebiyi de etimeklerin uzerine dokelim.
3-Son olarak 1 bardak soguk sutle 1 paket krem santiyi iyice cirpalim ve muhallebinin uzerine dokelim.Biraz soguyunca bolca hindistan ceviziyle susleyebilirsiniz.

6 Kasım 2008 Perşembe

Browni


Bizim evde belli araliklarla pisen cok guzel bir browni tarifi..Bu browniyi yaklasik 10 senedir yapiyorum.
Malzemeler:
4 yumurta
2 su bardagi seker
3/4 pkt erimis margarin
3 kasik kakao
1.5 su bardagi sut
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 bardak iri dovulmuz ceviz
3 su bardagi un

Yapilisi:
1-Yumurtalari mikserin orta devrinde 3 dakika cirpin.Toz sekeri ilave edip 2 dakika daha cirpin.
2-Kakao,sut,margarin ve vanilyayi ekleyip cirpin ve bu malzemeden 1 su bardagi ayirin.
3-Un ve kabartma tozunu ayrica eleyip ekleyin hepsini cirpin ve pisirme kabina-tercihen dikdortgen bir firin kabi-bosaltin.
4-175 c de pisirin.Firindan cikinca kurdan veya bir catal ile kekin uzerinde delikler acin ve kek sicakken ayirdiginiz 1 bardak karisimi kekin uzerine gezdirin. Vanilyali dondurma ile servis yapabilirsiniz.

Havuclu kek


Gecen haftaki arkadas ziyaretimiz icin tarifi cok kolay olan bir havuclu kek yaptim.Tadi harikaydi gercekten tek fark benim keki kendimize yapiyor oldugumu zannedip -esim yanik sevdigi icin-kekin hafif koyu renkte olmasi idi:)
 Malzemeler:
 3 orta boy havuc
 250 ml siviyag
 3 yumurta 
 1.5 su bardgi toz seker
 1 su bardagi dovulmuz ceviz
 1 pkt kabartma tozu
 2.5 su bardagi un
 1 cay kasigi tarcin
 
Yapilisi:
1-Havuclari rendenin iri tarafiyla rendeleyin.Yag,seker ve yumurtayi iyice cirpin.
2-Rende havuc ve cevizi ilave edin.Un ve k.tozunu eleyerek bu karisima ilave edin ve tahta bir kasikla karistirin.Oldukca koyu kivamli bir hamur olacak sasirmayin zira kek biraz gec pisecek.
3-Firini 175 dereceye getirin.Hafif isininca keki istediginiz sekilde kaliba dokup yaklasik 1 saat-hatta belki daha uzun-pisirin.Soguyunca kaliptan cikarin.
 Not:Isterseniz uzerine 1 paket sade labne peyniri ve 2 su bardagi pudra sekeriyle hos bir krema da ekleyebilirsiniz.

21 Ekim 2008 Salı

Mahlepli corek




Aslinda cok tarif birikti fakat ufakligin yaramazligindan,ablanin derslerinden firsat bulamiyoruz bu aralar..Gecen hafta gelen misafirlerim icin yaptigim mahlepli corekler cok begenildi tarifi nereden
buldugumu hic hatirlamiyorum saniyorum internetten almistim gecen senelerde ama icine biraz eklemeler yaptim cok lezzetli oldu.Hamurdan 40 kadar simit cikiyor, ben haftaya gelecek misafirlerim icin kalan hamuru dondurdum.
 
 Malzemeler:
 150 gr margarin
 1 cay bardagi siviyag
 1 cay bardagi yogurt
 2 yumurta sarisi(beyazlar ustune surulecek)
 2 tatli kasigi seker
 2 tatli kasigi mahlep
 1/5 tatli kasigi tuz
 1 corba kasigi sirke
 1 pkt kabartma tozu
 1 cay bardagi kasar rendesi
 Aldigi kadar un
 
 Yapilisi:
1-Butun malzemeleri derince bir kapta karistiralim.Hamur cok sert olmayacak.
2-Hamuru bir  saat kadar dolapta bekletelim.
3-Hamura simit sekli ya da burgu sekli verelim.Kalipta kullanabilirsiniz.
4-Once ustlerine yumurta akini cirpip surelim,sonra corekotu serpelim.170'c de ustleri kizarana kadar pisirelim.

16 Ekim 2008 Perşembe

Yeniden merhaba


Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba diyerek bloguma tarifleri eklemeye basliyorum.Oldukca tarif birikti fakat ufak yaramazdan firsat kalmadigi icin hicbirini ekleyemedim.Ilk tarif misir unu ile yapilan harika bir kek..Semos bu keki minik bebegimizi ziyarete geldiginde getirmisti  sunumu da cok guzeldi.
 Malzemeler:
 2 su bardagi misir unu
 1 su bardagi un
 3 yumurta 
 1 su bardagi siviyag
 1/5 su bardagi seker
 1 su bardagi yogurt
 1 paket vanilya
 1 paket k.tozu
 
 Yapilisi:
 1-Yumurtalari ve sekeri iyice cirpin.Icine yogurtu ve yagi  ekleyin.
 2-Misir ununu ekleyip cirpin.Normal unu,k.tozu ve vanilyayi elekten gecirerek ekleyin ve mikserle normal devirde hepsini cirpin.
 3-170 c'de pisirin.Afiyet olsun.

1 Mayıs 2008 Perşembe

28 Nisan 2008 Pazartesi

Ispanakli pasta


Keki cok lezzetli olan bir pasta daha..Ben ispanaklari hafif haslayarak ekledim fakat hamuru cok yesil olmadi belki de cig iken koyarsaniz daha yesil olabilir.
Malzemeler:
 3 yumurta
 1 cay bardagi siviyag
 1 su bardagi tozseker
 2.5 su bardagi un
 1 su bardagi rondoda cekilmis ispanak yapragi
 1 kabartma tozu
 1 vanilya
 1 muz

Krema icin:
 2 su bardagi sut
 2 yemek kasigi un
 2 yemek kasigi seker
 1 subardagi sut 
 1 paket muzlu krem santi 

Yapilisi:
1-Ispanaklari yikayip suda hafif haslayin.Robottan gecirin.
2-Yumurta ve sekeri iyice cirpin.Siviyag,kabartma tozu,un,vanilyayi ekleyip cirpin.
3-Ispanaklari ekleyip karistirin.Yaglanmis 24 cm lik kaliba dokup 175 c de 25 dk pisirin.
 
Kremanin yapilisi:
1-Sut,un ve sekerle kremayi hazirlayin.Kremsantiyi 1 bardak sutle cirpin.
2-Soguyan kremaya krem santiyi ekleyip karistirin.
3-Keki kaliptan cikarin.Ikiye bolup fazlaliklari bicakla traslayin.Bu trasladiginiz parcalari pastanin uzerini suslemek icin kullanacagiz.
4-Kremayi kekin arasina ve ustune dokun. Bir tane muzu dilimleyerek kekin ara katina yerlestirin.En ustu kek parcalari ve antepfistigiyla susleyin.

25 Nisan 2008 Cuma

24 Nisan 2008 Perşembe

Seker hamurlu kurabiyelerimiz


Haftaya dogacak minik bebek oncesi kizimla okuldaki arkadaslarina kizlar icin melek,erkekler icin ucak seklinde kurabiyeler yaptik.Sonucta yorulan yine ben oldum ama ortaya cok guzel kurabiyeler cikti.

Malzemeler:
 250 gr tereyagi
 1.5 su bardagi pudra sekeri
 2 cay bardagi misir nisastasi
 2 yumurta
 Yarim tatli kasigi tarcin
 1 cay kasigi vanilya aromasi
 Aldigi kadar un
 Seker hamuru
 
Yapilisi:
1-Oda isisindaki tereyagini ve pudra sekerini iyice yogurun.
2-Icine yumurtalari,nisastayi.vanilya ekstresini ve tarcini ekleyin.En son aldigi kadar un ekleyin yumusak bir hamur olacak.
3-Buzdolabinda hamuru 1 saat dinlendirin.Bu sirada beyaz seker hamurunu cok az gida boyasi yardimi ile mavi hale getirin.
4-Buzdolabindaki hamuru 0.5 cm kalinliginda acip sekillerle kesin ve 175 c de 10 dk hafif pembeleseme kadar pisirin.
5-Kurabiyeler iyice soguduktan sonra Seker hamurunu ince acip kurabiyelerin uzerine cok az bal surerek yapistirin.
6-Bir kenarda kurumaya birakin,sonra posetlere koyup susleyebilirsiniz.

Kakaolu ve portakalli kek


Cok lezzetli bir kek tarifi, mutlaka deneyin.
Malzemeler:
 3 yumurta
 1.5 su bardagi seker
 1 su bardagindan az siviyag
 1 su bardagi sut
 1 portakal kabugu rendesi
 1 kabartma tozu
 1 vanilya 
 2 yemek kasigi kakao
 3 su bardagi un
 Ceviz
 Yapilisi:
1-Yumurtalari ve sekeri 5 dakika cirpin.Yagi yavas yavas ekleyip tekrar cirpin.Portakal rendesini ve cevizi ekleyin.
2-Un,kabartma tozu ve vanilyayi ayri bir kapta eleyin.Sirayla sutle beraber aza azar ekleyerek cirpmaya devam edin.
3-Hamuru ikiye bolun ve sade hamuru yaglanmis kaliba dokun.
4-Kalan hamura kakaoyu ve yarim cay bardagi  suyu ilave edin ve sade hamurun uzerine dokun.
5-Catalla helezon sekli vererek karistirin ve 175 c de pisirin.

18 Nisan 2008 Cuma

Elmali tatli


Dun arkadaslarla yaptigimiz bulusma sonrasi harika masanin resmini cekmeyi unutmusum.Sohbete dalinca ancak sofranin sonuna yetisebildim.Bu elmali tatlida menuden bir tarif.Cok lezzetli hafif bir tatliydi.Semos tekrar ellerine saglik..
 Tatlinin tabani icin:
 6-7 elma
 100 gr margarin
 1 pkt petibor biskuvi
 
 Muhallebi icin:
 1 kg sut
 6 kasik seker
 3-4 yemek kasigi un
 2 yumurta sarisi
 100 gr margarin
 1 vanilya
 ceviz,tarcin
 
Yapilisi:
1-Elmalari rendeleyin ve pisirin.Suyu cekince atesten indirin.Margarini ekleyin.Eriyince bu karisimi kirilmis biskuvilerin icine dokun ve karistirin.
2-Biskuvili karisima ceviz ve tarcinda eklenerek kare bir borcamin zeminine yayin.
3-Sutu,sekeri ve unu hafif ateste karistirarak muhallebi yapin.Atesten alip Icine margarini,yumurta sarilarini ve vanilyayi ekleyip mikserle 10 dk cirpin
4-Elmali karisimin uzerine bu muhallebiyi dokun.En ustu ceviz ve tarcinla susleyin.
 

17 Nisan 2008 Perşembe

Cikolatali kurabiye


Bugun yapacagimiz arkadas bulusmasi icin cikolatali kurabiye tarifini denedim.Cok begenilen lezzeti bir kurabiye oldu.
Malzemeler:
 125 gr tereyagi
 50 gr margarin
 1 su bardagi pudra sekeri
 1 yumurta
 1/2 cay kasigi tuz
 1 yemek kasigi nescafe
 3 su bardagi un

 Sosu icin:
100gr bitter cikolata
1 yemek kasigi krema
1 yemek kasigi tereyagi

 Yapilisi:
1- Oda isisindaki tereyagi,margarin,pudra sekeri,nescafe,tuz ve yumurtayi blendera atip 3 4 dakika karistiyoruz.
2-Karisimi derin bir kaba alip uzerine elenmis unu  ekleyip cok sert olmayan bir hamur elde ediyoruz.
3-Hamuru merdaneyle 0.5 mm kalinliginda acip kaliplarla sekil veriyoruz.
4-180 c'de yagli kagit serilmis tepside 15 dakika pisirip sogumaya birakiyoruz.
 
Sosu icin 100 gr bitter cikolatayi-Ben cote d'azur isimli belcika cikolatasi kullandim-benmari usulu eritip icine krema ve tereyagini ekliyoruz.Soguyan kurabiyeleri erimis cikolataya batirip,yagli kagit serilmis tepsiye diziyoruz.

16 Nisan 2008 Çarşamba

Cocuklar icin...


Kizimin en sevdigi yiyeceklerden olan tavuklu bir tarifi paylasacagim.Cocuklar icin hem lezzetli,hem besleyici olan bu tarif Zumrut Ozkan Anjuere'ye ait olan 'Yiyorum buyuyorum' kitabindan..
 Malzemeler:
 1 su bardagi haslanmis tavuk eti
 1.5 su bardagi sut
 1 yemek kasigi un
 1 yemek kasigi zeytinyagi
 1.5 dilim tost ekmegi
 2 yemek kasigi kasar peyniri

 Yapilisi:
 1-Bir tencereye sutu ve unu alip besamel sos seklinde hazirlayalim. 
 2-Hazirladigimiz sosun icine tavuketini ve zeytinyagini ekleyip karistiralim.
 3-Bu karisimi isiya dayanikli borcama dokup,uzerine tost ekmegini ufalayarak serpelim.
 4-175 c' de uzerine kasar peyniri serperek 15 dakika pisirelim.

14 Nisan 2008 Pazartesi

Sakizli muhallebi


Sakizli muhallebi cok sevdigimiz bir sutlu tatlidir ozellikle esim cok sever.Yapilisida cok kolay.
 Malzemeler:
 750 ml sut
 3 kahve fincani un
 3 kahve fincani seker
 1 yemek kasigi tereyagi
 1 vanilya
 2 adet damlasakizi
 Findik
 
 Yapilisi:
1-Tencereye aldigimiz sutun icine un,seker vanilya ve damla sakizini ekleyerek hafif ateste goz goz olana dek pisirelim.En son tereyagini ekleyelim.
2-Karisimi mikserle hafif devirde 3-4 dak cirpalim.Kaselere dokerek findik ile susleyelim.
 

11 Nisan 2008 Cuma

Cikolatali rulo pasta


Bu aralar cok yogunum.20 gun sonra hayatimiza katilacak olan yeni bir bebek,bebek dogduktan sonra tasinacak olmamiz bir de evdeki kucuk cimcimeyle ugrasmak butun vaktimi aliyor.Sevgili Nukhet beni mimlemis cocuk istismari ile ilgili yazimi  en kisa zamanda ekleyecegim.Simdi eski bir tarif olan rulo pasta tarifimi yaziyorum..Kizim bu pastayi cok sevdi pandispanyasi cok lezzetli oluyor.
 Malzemeler(Keki icin)
 4 yumurta
 1 su bardagi un
 1.5 su bardagi tozseker
 Yarim cay fincani sut
 1 kabartma tozu
 1 vanilya
  Kremasi:
 1 paket cikolatali puding
 3 su bardagi sut
 100 gr bitter cikolata-nestle kullandim
 
 Uzeri icin:Dovulmus ceviz
 Yapilisi:Yumurtalari ve sekeri genis bir kapta iyice cirpin.Diger malzemeleri ekleyip iyice karistirin.Yagli kagit serilmis dikdortgen firin tepsisine bu karisimi dokun.Tepsiyi sallayip iyice yayilmasini saglayin.Ben ilk defa yaptigim icin hamur cok ince olursa yanar fikriyle tepsiyi sallamadigim icin hamuru biraz kalin oldu.Bu da ilk rulo pasta acemiligi olsa gerek.180 c'de hafifce kizarana kadar pisirin.Firindan cikarip sogutun.
 Kremasi icin 3 su bardagi sutle pudingi pisirin icine bitter cikolatayi ekleyin.Pudingin goruntusu bitter cikolata ekleyince daha parlak oluyor.
 Keki yagli kagittan yavasca siyirip duz bir tabaga alin.Pudingin yarisini kekin uzerine dokun,dovulmus cevizi serpin.Dikkatlice rulo yapin.Uzerinede kalan pudingi dokup kalan cevizi serpin.Buzdolabinda 2 saat dinlendirip servis yapin.
 

9 Nisan 2008 Çarşamba

Cevizli kurabiye


Bu kurabiyelere kizim bayiliyor.Genelde birlikte yapiyoruz fakat okuldan donunce kurabiyelerle karsilasmakta onu oldukca sevindiriyor..Cok pratik,lezzetli ve kolay bir kurabiye tarifi.
  Malzemeler:
  3/4 su bardagi margarin
  3/4 su bardagi tozseker
  2 yumurta
  3 su bardagi un
  1 vanilya
  1 tatli kasigi karbonat
  Damla cikolata
  Ceviz
  
 Yapilisi:Derin bir kaba margarin ve sekeri alip krema kivamina gelene dek elimizle karistiriyoruz.Icine yumurta ve vanilyayi katip yogurmaya devam ediyoruz.Karisima elenmis unu ve karbonati ekleyip cok sert olmayan bir hamur elde edene kadar yoguruyoruz.En son icine damla cikolata ve dovulmus ceviz ilave ediyoruz.Hamuru 3 esit parcaya bolup her bir parcayi 0.5 mm kalinliginda merdaneyle  aciyoruz.Istenilen kurabiye kaliplariyla keserek yagli kagit serilmis tepside 175 c' de 20 dakika pisiriyoruz.
not:Kizimin dogumgunu icin kurabiyeleri firina vermeden once ust taraflarina kurdanla kucuk delikler acip,pistikten sonra o deliklerden yaldizli kurdele gecirip baglamistim.Gorunumu cok guzel oluyor.
  

6 Nisan 2008 Pazar

Kabak Tatlisi


Bekar oldugum donemde sevmedigim tatlilardan biri olan kabak tatlisi,evlendikten sonra sevdigim tatlilar arasina girdi.Ozellikle yilbasi gunu bizim evde mutlaka kabak tatlisi piser.Tarifi hepimizin bildigi gibi ben farkli olarak cok az tarcin ekliyorum.Degisik bir tat veriyor fakat fazla koyulursa rengini koyulastiriyor. 
  
  1 kg kabak-dilimlenmis
  Yarim kg tozseker
  Yarim cay bardagi su
  1 cay kasigi tarcin
  Ceviz
 
Yapilisi:Dilimlenmis kabaklari bir gece onceden tencereye koyup uzerini sekerle kapliyoruz.Ben duduklu tencerede yapmayi tercih ediyorum.Sabah icine yarim cay bardagi su ve tarcini  ekliyoruz. Duduklude cok yumusak olmayacak sekilde pisiriyoruz.Pistikten sonra cevizle susluyoruz.

1 Nisan 2008 Salı

Pekmezli muffin


Dun yaptigim pekmezli muffin tarifini paylasiyorum.Cok hafif bir muffindi tarifi bu ay ki Lezzet dergisinden aldim.Seker tadini daha cok hissetmek isterseniz pekmez miktarini biraz arttirabilirsiniz.
   Malzemeler:
   100 gr tereyagi
   3 yumurta
   3/4 su bardagi pekmez
   1 su bardagi tahin
   1.5 su bardagi tam bugday unu
   1 paket kabartma tozu
   Pudrasekeri

Yapilisi:Tereyagini kisik ateste eritin.Ayri bir kapta yumurta ve pekmezi iyice cirpin.Once ilik olan tereyagini ve tahini,ardindan elenmis un ve k.tozunu ekleyin.5 dakika kadar cirpin.
Muffin kaliplarina fazla dolmayacak sekilde hamuru paylastirin.Onceden isitilmis 200 c'de pisirin ve uzerine pudra sekeri serpin.
 

31 Mart 2008 Pazartesi

Ilk seker hamurlu pastamiz..

Kucuk kizimla birlikte ilk seker hamurlu pastamizi 2 hafta once yaptik.Internetten ve cesitli kitaplardan takip ettigim kadariyla kolay olacagini umuyordum ama biraz zorlandigimizi itiraf etmeliyim:)Tarif icin Emel Basdogan in pasta kitabindaki pandispanya tarifini olculeri yariya indirerek kullandim.
Kakaolu pandispanya(10 kisilik)
  6 adet yumurta-oda isisinda
  170 gr tozseker
  1/2 cay bardagi portakal suyu
  112 gr un
  50 gr kakao
Yapilisi:Firini 175 c'ye isitin.Firin tepsisine yagli kagit dosedim ve cemberi 20 cm'e ayarladim.Yumurta sarilarini ve beyazlarini ayirdim.Mikserle yumurta beyazlarini sekerin yarisiyla beraber kar gibi olnaa dek cirptim.Beyazlarin kase ters cevrilince dokulmeyecek kadar sert olana dek cirpilmasi gerekiyor.Bu islem 7- 8 dak.suruyor.
Sekerin diger yarisi ile ise yumurta sarilarini iyice cirptim.Portakal suyunu ilave ettim ve bir kasik ile karistirmaya devam ettim.
Genis bir kaba iki karisimida doktum unu ve kakaoyu bu karisima eleyerek ekledim ve bir kasik ile yavasca cirpmadan iyice karistirdim.Karisimi cemberin icine doktum ve firina verdim.Cemberin yanlarinin yaglanmasina gerek yok o zaman cok iyi kabarmazmis bu da bir puf noktasi.30-40 dk pistikten sonra cikardim ve soguduktan sonra kaliptan cikardim.
 Ic kremasi icin:
  Nestle bitter cikolata-200 gr
  Cig krema 200 gr
  Antep fistigi ici
 
Yapilisi:Cig kremayi kucuk bir tencerede kaynamayacak sekilde isittim.Icine Nestle nin 200 gr.lik bitter cikolatasini kucuk parcalara ayirarak ekledim ve iyice karistirdim cok lezzetli bir krema karisimi oluyor bir kenarda sogumaya biraktim.Sonra buzdolabina kaldirdim cikardigimda biraz katilasmisti  mikserle biraz cirpmak gerekiyor.
 Pastanin yapilisi:Cemberden cikardigim pandispanyaya kare seklini verdim ustu kabarik sekilde oldugu icin ust kismini biraz traslayip duz konuma getirdim.Pandispanyayi ikiye ayirip icini kahve ile islattim ve hazirladigim ganaj ile pastanin alt katini kapladim uzerine antepfistigi ici serptim.Diger ust pandispanyayida ayni sekilde islatip uzerine koydum onunda uzerini kalan ganaj ile iyice kapladim.Iste kekimiz hazirdi.
  
Seker hamuru ile kaplama:Ilk denemem oldugu icin seker hamurunu Kadikoy deki Duygu ticaret'ten hazir olarak aldim.Pembe ve mor olmak uzere iki hamur aldim.Seker hamurunun kaplama yapilmasi icin bir sure yogurulmasi gerekiyor zira basta umutsuzluga kapildik bu kadar sert hamur nasil yumusayacak diye.Tezgaha bugday nisastasi serperek yogurdum ve sonrasinda merdaneyle actim ve pastanin uzerini kapladim fazla gelen yeleri bicakla kestim.Uzeri icinde tekrar ince actigimiz seker hamurundan kurabiye kaliplariyla parcalar keserek az miktar su ile pasta uzerine yapistirdik.Bu islemde kucuk kiziminda yardimlari oldu tabii ki..
iste ilk acemi seker hamurlu pastamiz :)

Merhaba

Merhaba,
hergun yemek bloglarini takip etmek en buyuk zevkimdi.Sonunda kendi blogumu olusturmaya karar verdim bundan sonra guzel tariflerle buradayim..