Browni

Bizim evde belli araliklarla pisen cok guzel bir browni tarifi..Bu browniyi yaklasik 10 senedir yapiyorum.
Malzemeler:
4 yumurta
2 su bardagi seker
3/4 pkt erimis margarin
3 kasik kakao
1.5 su bardagi sut
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 bardak iri dovulmuz ceviz
3 su bardagi un

Yapilisi:
1-Yumurtalari mikserin orta devrinde 3 dakika cirpin.Toz sekeri ilave edip 2 dakika daha cirpin.
2-Kakao,sut,margarin ve vanilyayi ekleyip cirpin ve bu malzemeden 1 su bardagi ayirin.
3-Un ve kabartma tozunu ayrica eleyip ekleyin hepsini cirpin ve pisirme kabina-tercihen dikdortgen bir firin kabi-bosaltin.
4-175 c de pisirin.Firindan cikinca kurdan veya bir catal ile kekin uzerinde delikler acin ve kek sicakken ayirdiginiz 1 bardak karisimi kekin uzerine gezdirin. Vanilyali dondurma ile servis yapabilirsiniz.

Havuclu kek

Gecen haftaki arkadas ziyaretimiz icin tarifi cok kolay olan bir havuclu kek yaptim.Tadi harikaydi gercekten tek fark benim keki kendimize yapiyor oldugumu zannedip -esim yanik sevdigi icin-kekin hafif koyu renkte olmasi idi:)

 Malzemeler:

 3 orta boy havuc

 250 ml siviyag

 3 yumurta 

 1.5 su bardgi toz seker

 1 su bardagi dovulmuz ceviz

 1 pkt kabartma tozu

 2.5 su bardagi un

 1 cay kasigi tarcin

 

Yapilisi:

1-Havuclari rendenin iri tarafiyla rendeleyin.Yag,seker ve yumurtayi iyice cirpin.

2-Rende havuc ve cevizi ilave edin.Un ve k.tozunu eleyerek bu karisima ilave edin ve tahta bir kasikla karistirin.Oldukca koyu kivamli bir hamur olacak sasirmayin zira kek biraz gec pisecek.

3-Firini 175 dereceye getirin.Hafif isininca keki istediginiz sekilde kaliba dokup yaklasik 1 saat-hatta belki daha uzun-pisirin.Soguyunca kaliptan cikarin.

 Not:Isterseniz uzerine 1 paket sade labne peyniri ve 2 su bardagi pudra sekeriyle hos bir krema da ekleyebilirsiniz.