Browni

Bizim evde belli araliklarla pisen cok guzel bir browni tarifi..Bu browniyi yaklasik 10 senedir yapiyorum.
Malzemeler:
4 yumurta
2 su bardagi seker
3/4 pkt erimis margarin
3 kasik kakao
1.5 su bardagi sut
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 bardak iri dovulmuz ceviz
3 su bardagi un

Yapilisi:
1-Yumurtalari mikserin orta devrinde 3 dakika cirpin.Toz sekeri ilave edip 2 dakika daha cirpin.
2-Kakao,sut,margarin ve vanilyayi ekleyip cirpin ve bu malzemeden 1 su bardagi ayirin.
3-Un ve kabartma tozunu ayrica eleyip ekleyin hepsini cirpin ve pisirme kabina-tercihen dikdortgen bir firin kabi-bosaltin.
4-175 c de pisirin.Firindan cikinca kurdan veya bir catal ile kekin uzerinde delikler acin ve kek sicakken ayirdiginiz 1 bardak karisimi kekin uzerine gezdirin. Vanilyali dondurma ile servis yapabilirsiniz.

Havuclu kek

Gecen haftaki arkadas ziyaretimiz icin tarifi cok kolay olan bir havuclu kek yaptim.Tadi harikaydi gercekten tek fark benim keki kendimize yapiyor oldugumu zannedip -esim yanik sevdigi icin-kekin hafif koyu renkte olmasi idi:)

 Malzemeler:

 3 orta boy havuc

 250 ml siviyag

 3 yumurta 

 1.5 su bardgi toz seker

 1 su bardagi dovulmuz ceviz

 1 pkt kabartma tozu

 2.5 su bardagi un

 1 cay kasigi tarcin

 

Yapilisi:

1-Havuclari rendenin iri tarafiyla rendeleyin.Yag,seker ve yumurtayi iyice cirpin.

2-Rende havuc ve cevizi ilave edin.Un ve k.tozunu eleyerek bu karisima ilave edin ve tahta bir kasikla karistirin.Oldukca koyu kivamli bir hamur olacak sasirmayin zira kek biraz gec pisecek.

3-Firini 175 dereceye getirin.Hafif isininca keki istediginiz sekilde kaliba dokup yaklasik 1 saat-hatta belki daha uzun-pisirin.Soguyunca kaliptan cikarin.

 Not:Isterseniz uzerine 1 paket sade labne peyniri ve 2 su bardagi pudra sekeriyle hos bir krema da ekleyebilirsiniz.

Mahlepli corek

Aslinda cok tarif birikti fakat ufakligin yaramazligindan,ablanin derslerinden firsat bulamiyoruz bu aralar..Gecen hafta gelen misafirlerim icin yaptigim mahlepli corekler cok begenildi tarifi nereden

buldugumu hic hatirlamiyorum saniyorum internetten almistim gecen senelerde ama icine biraz eklemeler yaptim cok lezzetli oldu.Hamurdan 40 kadar simit cikiyor, ben haftaya gelecek misafirlerim icin kalan hamuru dondurdum.

 

 Malzemeler:

 150 gr margarin

 1 cay bardagi siviyag

 1 cay bardagi yogurt

 2 yumurta sarisi(beyazlar ustune surulecek)

 2 tatli kasigi seker

 2 tatli kasigi mahlep

 1/5 tatli kasigi tuz

 1 corba kasigi sirke

 1 pkt kabartma tozu

 1 cay bardagi kasar rendesi

 Aldigi kadar un

 

 Yapilisi:

1-Butun malzemeleri derince bir kapta karistiralim.Hamur cok sert olmayacak.

2-Hamuru bir  saat kadar dolapta bekletelim.

3-Hamura simit sekli ya da burgu sekli verelim.Kalipta kullanabilirsiniz.

4-Once ustlerine yumurta akini cirpip surelim,sonra corekotu serpelim.170'c de ustleri kizarana kadar pisirelim.

Yeniden merhaba

Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba diyerek bloguma tarifleri eklemeye basliyorum.Oldukca tarif birikti fakat ufak yaramazdan firsat kalmadigi icin hicbirini ekleyemedim.Ilk tarif misir unu ile yapilan harika bir kek..Semos bu keki minik bebegimizi ziyarete geldiginde getirmisti  sunumu da cok guzeldi.

 Malzemeler:

 2 su bardagi misir unu

 1 su bardagi un

 3 yumurta 

 1 su bardagi siviyag

 1/5 su bardagi seker

 1 su bardagi yogurt

 1 paket vanilya

 1 paket k.tozu

 

 Yapilisi:

 1-Yumurtalari ve sekeri iyice cirpin.Icine yogurtu ve yagi  ekleyin.

 2-Misir ununu ekleyip cirpin.Normal unu,k.tozu ve vanilyayi elekten gecirerek ekleyin ve mikserle normal devirde hepsini cirpin.

 3-170 c'de pisirin.Afiyet olsun.

Kisa sure sonra gorusmek uzere...

Ispanakli pasta

Keki cok lezzetli olan bir pasta daha..Ben ispanaklari hafif haslayarak ekledim fakat hamuru cok yesil olmadi belki de cig iken koyarsaniz daha yesil olabilir.

Malzemeler:

 3 yumurta

 1 cay bardagi siviyag

 1 su bardagi tozseker

 2.5 su bardagi un

 1 su bardagi rondoda cekilmis ispanak yapragi

 1 kabartma tozu

 1 vanilya

 1 muz

Krema icin:

 2 su bardagi sut

 2 yemek kasigi un

 2 yemek kasigi seker

 1 subardagi sut 

 1 paket muzlu krem santi 

Yapilisi:

1-Ispanaklari yikayip suda hafif haslayin.Robottan gecirin.

2-Yumurta ve sekeri iyice cirpin.Siviyag,kabartma tozu,un,vanilyayi ekleyip cirpin.

3-Ispanaklari ekleyip karistirin.Yaglanmis 24 cm lik kaliba dokup 175 c de 25 dk pisirin.

 

Kremanin yapilisi:

1-Sut,un ve sekerle kremayi hazirlayin.Kremsantiyi 1 bardak sutle cirpin.

2-Soguyan kremaya krem santiyi ekleyip karistirin.

3-Keki kaliptan cikarin.Ikiye bolup fazlaliklari bicakla traslayin.Bu trasladiginiz parcalari pastanin uzerini suslemek icin kullanacagiz.

4-Kremayi kekin arasina ve ustune dokun. Bir tane muzu dilimleyerek kekin ara katina yerlestirin.En ustu kek parcalari ve antepfistigiyla susleyin.

Sunuma hazir kurabiyeler