Dereotlu ve peynirli pogaca

Yine cok lezzetli ve yapimi kolay bir tuzlu tarifi verecegim.Aksamustu cayiyla nefis olur,afiyet olsun :)
Malzemeler:

250 gr margarin
1 cay bardagi zeytinyagi
1/2 cay bardagi sirke
4 yemek kasigi yogurt
1 tatli kasigi tuz
1 yumurta (Aki icine)
1 kabartma tozu
1 tatli kasigi mahlep
1 su bardagi ezilmis beyaz peynir
4 su bardagi un
Yarim demet dereotu

Yapilisi:

1-Margarini eritin ve ilitin.Zeytinyagi,margarin,sirke,yogurt,tuz,mahlep ve yumurta akini cirpma teliyle genisce bir kasede cirpin.
2-Dereotunu ve beyaz peyniri ekleyin.Unu ve k.tozunu yavasca azar azar ekleyin.Hamurun cok sert olmamasi gerekiyor.
3-Hamurun ustunu ortun ve yarim saat dinlendirin.
4-Hamurdan yuvarlak parcalar kopartarak,yagli kagit serilmis tepsiye dizin.Uzerine yumurta sarisini surup,corekotu serpin.
5-180 c'de yarim saat pisirin.

Nutellali pasta

Davet menusunden elimde kalan tarifleri teker teker eklemeye calisiyorum.Bu pastayi cok severek yapiyorum cok hafif ve sunumu cok guzel bir pasta oldgu icin tercih ediyorum..Daha once de bircok defa denedigim icin her defasinda bir puf noktasi buluyorum.Tarifi Hatice'den...


Malzemeler:
400 gr-2 paket kedidili biskuvi
1 kahve fincani ilik su
1 yemek kasigi neskafe+1 tatli kasigi suttozu
2 poset krem santi
1 su bardasi sut
1 kucuk kavanoz nutella*
1 paket labne peyniri
Kakao

*Nutellanin bir kismini ayiriyoruz.

Yapilisi:
1-Oncelikle 26 cm lik kelepceli kalibi tamamen strec film ile kapliyoruz.Ilik su ile kahveli karisimi karistiyoruz.Suyun sicak olmamasi gerekiyor,yoksa biskuviler kirilabiliyor.
2-Kedidili biskuvileri ilik kahveli suya batirip cikariyoruz,kalibin etrafina ve bir katta zeminine dosuyoruz.
3-Bir kapta krem santi ile soguk sutu cirpiyoruz.Icine bir paket labne peynirini ve nutellanin yarisindan biraz fazla kismini katiyoruz.Nutellanin hepsini katinca tadi biraz agir geldigi icin ben bir kismini ayiriyorum.
4-Bir kat krema bir kat biskuvi seklinde pastayi tamamliyoruz,ara katlarina kakao ekleyebilirsiniz.
5-En ust katina da kakao -dilerseniz damla cikolata-ekleyebilrsiniz.Buzdolabinda bir gece bekletip,kurdele ile baglayarak servis edin.

Sebzeli salata

Blogu guncellemeyeli yine oldukca zaman olmus.Bu surede tarifler yine birikti tabii resimler cekildi tarifler yazildi ama bir turlu eklenemedi.Bu salata neredeyse 1 ay once gelen arkadaslarima yaptigim cok lezzetli bir salata..Gunun sonunda silip supurulen de bu salata oldu :)
Malzemeler:
4 adet kabak
3 adet havuc
1 misir konservesi
1 mantar konservesi
3 kasik bezelye konservesi
1 kavanoz kirmizi kozlenmis biber
Yarim demet dereotu
3 yemek kasigi dogranmis siyah zeytin
Tuz,pulbiber,nane

Sosu icin:
4 kasik mayonez
4 kasik yogurt
1 limon suyu
1 yemek kasigi zeytinyagi
1 tatli kasigi tozseker
2 dis sarimsak

Yapilisi:
1-Kabaklari ve havuclari julyen seklinde dograyin.Ikisinide 1 kasik zeytinyaginda ayri ayri soteleyin.Fakat kabaklar diriligini cok kaybetmesin.Mantarlari ve kozlenmis biberleride dograyin.
2-Sos disindaki butun sebze malzemesini bir kaba alin.Sosu ayri bir yerde hazirlayip uzerine dokun.Afiyet olsun

Portakalli kurabiye

Sayfayi guncellemeye firsatim olmuyor bu aralar elimde yine bir cok tarif birikti.Tekrar bir kurabiye ile devam etmek istiyorum bu ay limonlu portakalli tarifleri cok yapar oldum.Bu da bir portakalli kurabiye tarifi. Tarifi portakal agacindan almistim...

Malzemeler:
3 portakal
2 yumurta sarisi
1 cay bardagi siviyag
1 paket margarin
8 yemek kasigi tozseker
1 paket kabartma tozu
Aldigi kadar un
Yapilisi:

1-3 adet portakalin kabuklarini rendeleyip 1 yemek kasigi tozseker ile iyice karistirin.Yoksa portakalin verdigi aci bir tat oluyor.
2-Portakallarin sularini da sikalim ve butun malzemeyi-Margarin oda sicakliginda olacak- derin bir kapta iyice yoguralim.Unu yavas yavas ekleyelim cunku hamur birden sert bir hamur haline donusebilyor.
3-Hazirladiginiz hamurdan mandalina buyuklugunde parcalar koparip yagli kagit serilmis tepsiye dizelim.Uzerine yumurta aklarini fircayla surup,1 yemek kasigi tozsekeri serpelim.

Nisastali kurabiye

Bu kurabiyenin tarifini yaklasik 2 aydir bekliyorum.Resim elimde fakat tarifi sevgili Ozlem den nihayet alabildim.Cok lezzetli bir kurabiye ben yemeye doyamadigimi hatirliyorum :)

Malzemeler:
200 gr(2 paket)misir nisastasi
1 su bardagi tozseker
1 paket margarin
2 yumurta(birinin akini ayirin)
1 paket kabartma tozu
1 bardak un
2 yemek kasigi kakao
1 su bardagi hindistan cevizi

Yapilisi:
1-Kakao ve hindistancevizi disindaki butun malzemeleri karistirarak kurabiye hamurunu hazirlayin.
2-Hamuru iki parcaya ayirin fakat parcanin teki digerinden biraz daha fazla olsun.Bu fazla olan hamura kakaoyu katip yogurun.
3-Kakaolu hamurdan yuvarlak toplar hazirlayin.Beyaz hamurdan da parcalar alarak elinizle acin ve icine top yaptiginiz kakaolu hamuru yerlestirin.Kapattiginiz kismi alta gelecek sekilde tepsiye dizin.
4-Uzerine yumurt aki ve bol hindistancevizi serpin.Afiyet olsun

Cikolatali kek

Misafirlerim icin hazirladigim lezzetli keklerden biri daha..
Malzemeler:
3 yumurta-oda isisinda
1 su bardagi aycicek yagi
Yarim paket margarin
1.5 su bardagi sut
1 su bardagi tozseker
1 paket kabartma tozu
1 tatli kasigi vanilya esansi
2.5 su bardagi un
200 g bitter cikolata-Nestle

Yapilisi:
1-Oda isisindaki yumurtalari teker teker sekerle karistirip cirpiyoruz.Bu karisima aycicek yagi ve erimis yarim paket margarinide ekliyoruz.
2-Sut,vanilya,k.tozu ve unu da ekleyerek kek hamurumuzu hazirliyoruz.
3-Eger teflon kalip kullanacaksam ben kalibimi ilk once margarinle yaglayip,ardindan un ve tozseker serpiyorum.Karisimi ikiye bolup sade olani dibe dokuyoruz.
4-Bitter cikolatayi parcalara bolup bir kaba aliyoruz.Bu kabida icinde kaynayan su olan diger bir kabin icine oturtup benmari usulu cikolatayi eritiyoruz.Eriyen cikolatayi diger hamura ekliyoruz.Ust tarafa dokup catalla karistiyoruz.180 c'de 45 dk.pisiriyoruz.Benim firinim biraz agir pisiriyor,firindan firina degisiklik gosterebilir.Afiyet olsun

Sodali borek

Dogumgunu menusune son surat devam ediyorum :) Sirada lise doneminden beri yapmaya devam ettigim bir borek cesidi var.Selda buradan kulaklarini cinlatiyorum cunku bu boregi sirayla yapardik :)

Malzemeler:

5 adet yufka
Yarim paket sanayagi
2 bardak su
500 gr ispanak
1 adet kuru sogan
1 sise soda
Tuz,pulbiber vs.

Yapilisi:
1-Siviyag ile yagladigimiz tepsimize bir yufkayi seriyoruz.Arasina eritip sogutup;su ile karistirdigimiz yagli karisimdan 4-5 kasik dokuyoruz.
2-Uc yufkayi ustuste bu sekilde dizmeye devam ediyoruz.
3-Sogani siviyagda kavurup ispanaklari ekliyoruz.Icine kirmizibiber.karabiber vs.baharatlari tercihe gore ekleyebilirsiniz.
4-Ucuncu yufkadan sonra ispanakli karisimi serpiyoruz.Diger iki yufkayida,aralarina yagli karisimdan dokerek ustuste seriyoruz.
5-Boregi hazirladiktan sonra kare seklinde kesiyoruz.Bir sise soda ve 1 yumurtayi derin bir kapta cirparak boregin uzerine dokuyoruz.Uzerine susam ve corekotu serpebilirsiniz.